美味しいものを食べることは、人生の大きな喜び！
美食を楽しむために胃の健康を考える。
多くの人を悩ませる胃の不調......
健康で丈夫な胃を守ることで、毎日の食事をより美味しく、そして特別なグルメをより楽しもう！
目次
はじめに
第1章 ガストロノミー
第2章 胃の健康を保つ
第3章 ピロリ菌時代の胃の病気
第4章 ポストピロリ菌時代の胃の病気
第5章 美味しく食べられる胃から食文化を考える
著者について
こが やすひろ／日本プロバイオティクス学会理事長。1978（昭和53）年、九州大学医学部卒業、同大学院にて医学博士取得。1991（平成3）年、九州大学生体防御医学研究所助教授を経て、1993（平成5）年、東海大学医学部感染症部門教授。2018年、定年にて退任。引き続き、同医学部消化器内科学客員教授。1998（平成10）年に現在の日本プロバイオティクス学会を設立し、理事長として同学会の発展運営に努めている。現在はプロバイオティクスの研究開発に従事。
